![Ritschert Ritschert](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/29F0E242-3296-4C21-B290-D77990D6D3CE/Derivates/8051B5C2-48C2-41C5-A712-20871D459FA4.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Suppengemüse, in Stücken
- 50 g Karotten, in Scheiben (3 mm)
- 350 g Selchfleisch, in Würfeln (1 cm),
- 250 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Würfeln (1 cm)
- 100 g Rollgerste
- 100 g Weißwein
- 1000 g Wasser
-
2
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
of 2 - 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - ½ EL Liebstöckel, getrocknet
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 Dose weiße Bohnen (Abtopfgewicht 250 g)
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1873 kJ / 448 kcal
- Eiwitten
- 28 g
- Koolhydraten
- 52 g
- Vetten
- 13 g
- Verzadigd vet
- 4 g
- Vezels
- 11.4 g
- Natrium
- 101 mg
Alternatieve recepten
Kärntner Reindling
2h 40min
Leberreis
35min
Zandergulasch
45min
Kärntner Kasnudln
1u. 45min
Ritschert (XXL)
1h
Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel
1h
Gemüsesuppe mit Henderl und Gerste
40min
Kärntner Kasnudeln
1u. 45min
Tafelspitz mit Semmelkren
1u. 20min
Gebackene Speckknödel
50 мин.
Tiroler Knödel mit Linsen
50 мин.
Frittaten
30min