Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

4.3 12 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

10 portions

Ingrediënten

pancetta (approx. 350 g), thick cut and rind removed
26 slices
day old bread torn into pieces (3 cm)
250 g
fresh flat-leaf parsley (approx. 15 g), leaves only
8 sprigs
fresh sage leaves
3
brown onions cut into halves
2
garlic cloves
2
butter
80 g
dried apricots (approx. 70 g), cut into pieces
12
dried cranberries
50 g
sea salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
ground allspice
½ tsp
eggs
2
apricot jam
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1148.4 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 1110 kJ / 264 kcal

Vetten 14 g

Vezels 3.2 g

Verzadigd vet 6.9 g

Koolhydraten 19 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Festive Flavour 105 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Traditional cocktail sauce

Traditional cocktail sauce

5 min

Shortbread

Shortbread

1 godz.

Cranberry bacon stuffing

Cranberry bacon stuffing

10 min

Apple and sage stuffing

Apple and sage stuffing

10 min

Lemon meringue pie

Lemon meringue pie

3 godz.

Custard

Custard

10 min

Béchamel sauce

Béchamel sauce

20 min

Shortcrust pastry

Shortcrust pastry

5 min

Goat's cheese

Goat's cheese

18 godz.

Macaroni cheese with a crunchy topping

Macaroni cheese with a crunchy topping

1 godz. 10 min

Brandy butter

Brandy butter

10 min

Caramelised balsamic reduction

Caramelised balsamic reduction

30 min