Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

4.3 12 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

10 portions

Ingrediënten

pancetta (approx. 350 g), thick cut and rind removed
26 slices
day old bread torn into pieces (3 cm)
250 g
fresh flat-leaf parsley (approx. 15 g), leaves only
8 sprigs
fresh sage leaves
3
brown onions cut into halves
2
garlic cloves
2
butter
80 g
dried apricots (approx. 70 g), cut into pieces
12
dried cranberries
50 g
sea salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
ground allspice
½ tsp
eggs
2
apricot jam
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1148.4 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 1110 kJ / 264 kcal

Vetten 14 g

Vezels 3.2 g

Verzadigd vet 6.9 g

Koolhydraten 19 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Festive Flavour 105 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chocolate love cake with Turkish delight jelly

4u. 55min

Baked chicken pizzaiola with Thermomix® Cutter

55min

Lemon or lime butter

15min

Butter chicken

55min

Chilli con carne

45min

Dukkah eggs with asparagus and feta

30min

Caramel vanilla bourbon sauce

40min

Pineapple and orange glazed ham

2u.

Apple, leek and sage sauce

15min

Spiced cherry brioche wreath

2u. 20min

Beetroot, pear and blue cheese salad

1u. 10min

Custard

10min