Conchas com marisco e tapenade

Conchas com marisco e tapenade

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Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 45min

4 doses

Ingrediënten

Tapenade

salsa
15 g
azeitona verde s/ caroço
100 g
filetes de anchova em óleo, escorridos
2
alho
1 dente de
alcaparras em conserva
20 g
limão só o sumo
½
azeite
80 g

Massa

amêijoas
600 g
sal
3 c. chá de
água mais q.b. p/ demolhar
1200 g
mexilhão fresco e limpo
600 g
massa tipo concha
400 g
chalota
50 g
alho
1 dente de
azeite
30 g
cerveja
30 g
vieiras
5
Aneto q.b. p/ polvilhar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 3800.8 mg

Eiwitten 58.7 g

Calorieën 4025.5 kJ / 962.1 kcal

Vetten 37.9 g

Vezels 5.1 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 93.6 g

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