Mille-galettes de blé noir

Mille-galettes de blé noir

4.4 9 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 35min

8 parts

Ingrediënten

Les galettes de blé noir

400 g de farine de sarrasin
1 œuf
2 c. à café de sel
300 g de lait
600 g d'eau
80 - 100 g de beurre salé pour la cuisson des galettes

La garniture

2 jaunes d'œufs
2 c. à soupe de moutarde
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g d'huile de tournesol
200 g de carottes coupées en tronçons
3 œufs durs, écalés
3 avocats coupés en fines lamelles
50 g de mâche
3 tomates de belle taille, coupées en rondelles fines
160 g de thon en boîte au naturel égoutté

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Eiwitten 18.4 g

Calorieën 4191 kJ / 1011 kcal

Vetten 86.8 g

Koolhydraten 38.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Crêpes et galettes 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Verrine fruits frais, yaourt et meringue

3u. 30min

Crumble au chocolat blanc, mangue et citron vert

2u. 50min

Verrines marron et chocolat

20min

Petits sablés au pesto rosso

2u.

Flan à la pistache

30min

Galette de sarrasin moules et fondue de poireau

45min

Tartes au sucre et aux fruits d'été

1u. 45min

Pannacotta au melon

2u. 15min

Cheesecake fraise-ricotta

1u.

Mousse framboise-noix de coco

2u. 15min

Crème caramel, noix de coco et banane

5u.

Charlotte aux framboises et chèvre frais

12u.