Brioche hot cross buns

Brioche hot cross buns

4.6 9 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 30min

12 portion

Ingrediënten

Dough

butter, unsalted to grease
whole milk
200 g
sugar
50 g
active dry yeast
2 ½ tsp
eggs
2
bread flour plus extra to dust
500 g
nutmeg, ground
1 tsp
cinnamon, ground
1 ½ tsp
clove, ground
½ tsp
sea salt
1 tsp
dried fruit, mixed of choice (see Tips)
250 g
all purpose white flour
40 g
water
50 g
extra virgin olive oil
1 tsp
sea salt
1 pinch

Syrup

water
40 g
sugar
40 g
butter, unsalted to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 190.8 mg

Eiwitten 8.1 g

Calorieën 1463.1 kJ / 349.7 kcal

Vetten 11.6 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 6.3 g

Koolhydraten 54.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Desserts - Thermomix® Sensor 18 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Flour Tortilla

1 Std.

Chocolate Zucchini Mini Loaves

1 Std. 40 Min

Hot cross bun loaf

2 Std. 40 Min

Brioche hot cross buns

2 Std. 30 Min

Magnolia Kitchen macadamia and white chocolate brioche scrolls

5 Std. 35 Min

Freeform bread with filling

1 Std. 35 Min

Lemon Glazed Blueberry Muffins

50 Min

Boston Bun

2 Std. 45 Min

Tear and share cinnamon scrolls with honey butter

50 Min

Thermomumma white sandwich bread loaf

3 Std. 30 Min

Melting moments with lemon cream

45 Min

Better banana cake

45 Min