Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Brioche hot cross buns

Brioche hot cross buns
4.6 11 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 2u. 30min
12 portion
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Dough
  • butter, unsalted to grease
  • whole milk
    200 g
  • sugar
    50 g
  • active dry yeast
    2 ½ tsp
  • eggs
    2
  • bread flour plus extra to dust
    500 g
  • nutmeg, ground
    1 tsp
  • cinnamon, ground
    1 ½ tsp
  • clove, ground
    ½ tsp
  • sea salt
    1 tsp
  • dried fruit, mixed of choice (see Tips)
    250 g
  • all purpose white flour
    40 g
  • water
    50 g
  • extra virgin olive oil
    1 tsp
  • sea salt
    1 pinch
Syrup
  • water
    40 g
  • sugar
    40 g
  • butter, unsalted to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 190.8 mg
Eiwitten 8.1 g
Calorieën 1463.1 kJ / 349.7 kcal
Vetten 11.6 g
Vezels 3.3 g
Verzadigd vet 6.3 g
Koolhydraten 54.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Desserts - Thermomix® Sensor 18 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Hot cross bun loaf

4.4(83)

2 godz. 40 min

Blueberry and lemon curd muffins

4.3(39)

50 min

Edna's Lemon Curd Teacake

4.7(55)

40 min

Edna's lemon curd teacake

4.8(324)

40 min

Ginger slice

4.4(88)

1 godz. 35 min

Mini Jamaican style ginger bundts

5.0(11)

25 min

Caramel peach brioche

4.8(31)

2 godz. 15 min

Magnolia Kitchen macadamia and white chocolate brioche scrolls

4.7(53)

5 godz. 35 min

Sweet Pastry Tartlets

4.2(5)

1 godz. 45 min

Melting moments with lemon cream

4.4(80)

45 min

Ginger fluff

4.6(78)

50 min

Thirty second whole orange cake

4.4(364)

1 godz. 15 min