Brioche hot cross buns

Brioche hot cross buns

4.6 9 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 30min

12 portion

Ingrediënten

Dough

butter, unsalted to grease
whole milk
200 g
sugar
50 g
active dry yeast
2 ½ tsp
eggs
2
bread flour plus extra to dust
500 g
nutmeg, ground
1 tsp
cinnamon, ground
1 ½ tsp
clove, ground
½ tsp
sea salt
1 tsp
dried fruit, mixed of choice (see Tips)
250 g
all purpose white flour
40 g
water
50 g
extra virgin olive oil
1 tsp
sea salt
1 pinch

Syrup

water
40 g
sugar
40 g
butter, unsalted to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 190.8 mg

Eiwitten 8.1 g

Calorieën 1463.1 kJ / 349.7 kcal

Vetten 11.6 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 6.3 g

Koolhydraten 54.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Desserts - Thermomix® Sensor 18 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Fresh fig jam

55min

Baklava Cheesecake

3u. 30min

Portuguese Bread (Pão de água)

2u. 45min

Edna's Lemon Curd Teacake

40min

Pistachio and lemon curd cake

1u. 15min

Steamed Raspberry Jam Pudding

2u. 50min

Orange Caramel Choux Puffs

1u. 20min

Liquorice ice cream

8u. 30min

Caramel Éclairs

2u. 25min

Ginger fluff

50min

Sweet Pastry Tartlets

1u. 45min

Vanilla Puff Slice

7u. 20min