Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

3.5 4 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 35min

8 μερίδες

Ingrediënten

Ζωμός

σκελίδες σκόρδο
4
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
αλάτι
1 κ.γλ.
χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
50 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
νερό
800 γρ.
ίνες σαφράν
2 - 3 πρέζες
τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, ολόκληρο (optioneel)
1

Ρύζι

κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
ολόκληρες ντομάτες σε κονσέρβα αποφλοιωμένες και στραγγισμένες
200 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
100 γρ.
ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα
500 γρ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι
350 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 5 g

Calorieën 1247 kJ / 304 kcal

Vetten 13 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 42 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix Hellas 10 recepten
Griekenland

Misschien vind je dit ook leuk...

Πέννες με ντομάτα, σκόρδο και μύδια

20min

Μπάλες ενέργειας με καρύδια Βραζιλίας και σύκα

15min

Μίνι σπιτάκια gingerbread για φλιτζάνια

5u. 30min

Κουσκούς με αρνί και λαχανικά

Geen beoordelingen

Ντάκος κρητικός

10min

Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

1u. 15min

Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά

40min

Πασχαλινά cupcakes

1u.

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

35min

Μπιφτέκια γαλοπούλας

30min

Νουντλς με χοιρινό και σάλτσα κάρυ

45min

Λεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι

45min