Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

3.5 4 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 35min

8 μερίδες

Ingrediënten

Ζωμός

σκελίδες σκόρδο
4
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
αλάτι
1 κ.γλ.
χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
50 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
νερό
800 γρ.
ίνες σαφράν
2 - 3 πρέζες
τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, ολόκληρο (optioneel)
1

Ρύζι

κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
ολόκληρες ντομάτες σε κονσέρβα αποφλοιωμένες και στραγγισμένες
200 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
100 γρ.
ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα
500 γρ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι
350 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 5 g

Calorieën 1247 kJ / 304 kcal

Vetten 13 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 42 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix Hellas 10 recepten
Griekenland

Misschien vind je dit ook leuk...

Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας

1u. 35min

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

30min

Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα

1u. 15min

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40min

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

40min

Ρυζόγαλο με σοκολάτα

1u. 5min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30min

Σοκολατόπιτα

40min

Κέικ με χαρουπόμελο (νηστίσιμο)

50min

Σαλάτα με παντζάρι

10min

Ατομικές ομελέτες στον ατμό

45min

Ριζότο με λεμόνι

30min