Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

2.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 40min

4 μερίδα

Ingrediënten

σκελίδα σκόρδο
1
κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη
1
φύλλα φρέσκου βασιλικού
5
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
μελιτζάνες σε κύβους (1 εκ.)
350 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1200 γρ.
ζυμαρικά ολικής αλέσεως (π.χ. πένες)
320 γρ.
τυρί μοτσαρέλα σε κύβους
120 γρ.
ντομάτες σε κομμάτια
200 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 πρέζα

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 851 mg

Eiwitten 17.3 g

Calorieën 1778.2 kJ / 425 kcal

Vetten 17 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 5.3 g

Koolhydraten 54.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Καλωσήρθες Φθινόπωρο 10 recepten
Griekenland

Misschien vind je dit ook leuk...

Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα

1u. 15min

Κιμαδόπιτα

1u.

Σαλάτα παντζάρι με βινεγκρέτ αρωματισμένη με βαλσάμικο και πορτοκάλι σαγκουίνι

35min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30min

Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο

2u. 15min

Χοιρινά παϊδάκια σχάρας

Geen beoordelingen

Κέικ με ταχίνι

1u. 30min

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40min

Φαρφάλες με ελιές και μοτσαρέλα

30min

Μίνι μπέργκερς

3u.

Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

50min

Ριζότο με λεμόνι

30min