Lentilles beluga aux deux choux et aux lardons

Lentilles beluga aux deux choux et aux lardons

4.5 8 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

250 g de lentilles sèches noires (beluga)
750 g d'eau
½ c. à café de sel
250 g de chou rouge en morceaux de la taille de la goulotte
250 g de chou vert en morceaux de la taille de la goulotte
30 g d'échalotes
2 tomates séchées
150 g de lardons fumés
2 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
persil frais ciselé, pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 584.3 mg

Eiwitten 24.9 g

Calorieën 1959.8 kJ / 468.4 kcal

Vetten 22.7 g

Vezels 12.6 g

Verzadigd vet 6.1 g

Koolhydraten 38.1 g

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