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Petersilien-Schmarrn mit Speck

Petersilien-Schmarrn mit Speck
3.7 25 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 1u.
4 Portionen
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Ingrediënten

  • Bergkäse in Stücken (4 cm)
    100 g
    100 g Gouda, in Stücken (4 cm)
  • Eier getrennt
    6
  • Petersilie mit Stielen, grob zerkleinert
    20 g
  • Milch
    600 g
  • Salz
    5 g
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Weizenmehl Type 550
    360 g
  • Tiroler Schinkenspeck in Scheiben
    125 - 150 g
    125 - 150 g Bacon, in Scheiben
  • Butter
    20 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 1057 mg
Eiwitten 36 g
Calorieën 3372 kJ / 806 kcal
Vetten 40 g
Vezels 2.4 g
Verzadigd vet 18 g
Koolhydraten 75 g

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