Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Fermentiertes Gemüse
- 200 g Wurzelgemüse z.B.: Karotten, Sellerie, Kohlrabi, Rettich, in Stücken (4 cm)
- 1 TL Senfkörner
- 250 g Wasser
- 1 TL Salz
- 100 g Zwiebeln
Kartoffelsalat
- 750 g Erdäpfel, festkochend, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 500 g Wasser
- ½ Bund Petersilienblättchen, abgezupft
- 1 TL Dijon-Senf
- 30 g Olivenöl
- 30 g Essig
- ½ TL Salz
- 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1106 kJ / 264 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 43 g
- Vetten
- 8 g
- Verzadigd vet
- 1 g
- Vezels
- 7 g
- Natrium
- 837 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse
50 min
Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise
1 godz. 40 min
Germstrudel mit Walnussfüllung
2 godz. 30 min
Sellerie mit Karotte und Apfel fermentiert (mit Gemüsestyler)
168h 30 min
Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat
35min
Rote Rüben-Ziegenkäse-Eis mit Crackern
15 Std.
Menü: Brokkolisalat und Käseaufstrich zu Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce
1 godz.
Süßkartoffel-Kurkuma-Suppe (XXL)
50 min
Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle
1 godz. 25 min
Luftiger japanischer Cheesecake (Soufflé-Käsekuchen)
2 Std. 15 Min
Sutt (gekochte Erdäpfel mit Topfen und Käse)
40 min
Dampfgegarte Kohlsprossen und Karfiolröschen
20 Min