Irish Potato Soup

Irish Potato Soup

4.7 345 beoordelingen
Voorbereiding 5min
Totaal 35min
6 portions

Ingrediënten

  • onions quartered
    150 g
  • smoked bacon cut in pieces (3 cm)
    70 g
    bacon lardons
  • unsalted butter diced
    45 g
  • potatoes peeled, cut in pieces (1 cm)
    600 g
  • liquid vegetable stock
    500 g
  • milk
    230 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper to taste
    ¼ - ½ tsp
  • ground nutmeg (optioneel) to taste
    ¼ - ½ tsp
  • single cream plus extra for garnishing
    110 g
  • fresh chives finely chopped, for garnishing
    2 stalks

Voeding per 1 portion

Calorieën 250.9 kcal / 1049.6 kJ
Eiwitten 5.7 g
Vetten 15.7 g
Koolhydraten 22.9 g
Vezels 2.7 g
Verzadigd vet 8.1 g
Natrium 518.5 mg

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...