Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat
Ingrediënten
Koreanische BBQ-Sauce und Schweinslungenbraten
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Wasser80 g
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Maisstärke1 TL
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Knoblauchzehen2
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rote Chilischote, frisch halbiert und entkernt1
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frischer Ingwer (3 cm), geschält und in dünnen Scheiben1 Stück
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Sojasauce40 g
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Reisessig50 g
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brauner Zucker60 g
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Schweinslungenbraten (je ca. 480-520 g)2
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Salz nach Geschmack3 - 4 Prisen
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack3 - 4 Prisen
Reissalat
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Wasser1000 g
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Salz und etwas mehr zum Abschmecken1 TL
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Jasminreis170 g
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Pak Choi300 - 350 g
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Sonnenblumenöl zum Abschmecken und etwas mehr zum Bestreichen1 - 2 EL
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Eier (Größe L) verquirlt3
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Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
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rote Paprikaschoten (ca. 200 g), in mundgerechten Stücken2
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Sojabohnensprossen, eingelegt abgetropft, nach Geschmack130 - 175 g
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Koriander, frisch gehackt, nach Geschmack2 - 3 Zweiglein
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Sesamsamen nach Geschmack1 - 2 TL
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
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