Sauce marchand de vin

Sauce marchand de vin

3.0 19 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

La sauce marchand de vin

100 g d'échalotes coupées en deux
400 g de vin rouge type bordeaux
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
150 g de beurre coupé en cinq morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 9.7 mg

Eiwitten 0.7 g

Calorieën 1037.7 kJ / 248 kcal

Vetten 20.3 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 12.9 g

Koolhydraten 4.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sauces 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Verrine de St Jacques et fondues de poireaux

25min

Soupe à l'oignon

1u.

Truite sauce hollandaise et légumes vapeur

50min

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

1u. 15min

Sauce cocktail

10min

Sauce béarnaise

20min

Beurre blanc

20min

Sauce aurore

15min

Blanquette de veau cuisson lente

2u. 10min

Osso-buco cuisson lente

1u. 50min

Joues de bœuf au cidre

3u. 15min

Sauce Messine

10min