Sauce marchand de vin

Sauce marchand de vin

3.0 12 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

La sauce marchand de vin

100 g d'échalotes coupées en deux
400 g de vin rouge type bordeaux
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
150 g de beurre coupé en cinq morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 9.7 mg

Eiwitten 0.7 g

Calorieën 1037.7 kJ / 248 kcal

Vetten 20.3 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 12.9 g

Koolhydraten 4.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sauces 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Magret de canard au maroilles et à la bière

Magret de canard au maroilles et à la bière

30min

Sauce madère

Sauce madère

35min

Sauce cocktail

Sauce cocktail

10min

Sauce gribiche

Sauce gribiche

15min

Beurre d'escargot

Beurre d'escargot

10min

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

1u. 15min

Sauce au vin doux

Sauce au vin doux

55min

Sauce bordelaise

Sauce bordelaise

45min

Rognons de veau sauce madère

Rognons de veau sauce madère

20min

Beurre bordelais

Beurre bordelais

30min

Sauce au poivre

Sauce au poivre

25min

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

12u.