Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La sauce marchand de vin
- 100 g d'échalotes, coupées en deux
- 400 g de vin rouge, type bordeaux
- 100 g d'eau
- 1 c. à café de fond de veau déshydraté
- 150 g de beurre, coupé en morceaux
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1037.7 kJ / 248 kcal
- Eiwitten
- 0.7 g
- Koolhydraten
- 4.6 g
- Vetten
- 20.3 g
- Verzadigd vet
- 12.9 g
- Vezels
- 0.5 g
- Natrium
- 9.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Bœuf bourguignon
1 Std. 40 Min
Rognons de veau sauce madère
20min
Sauce bordelaise
45min
Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud
1h 30min
Ragoût d'agneau aux carottes et navets
2u. 20min
Chutney pomme, échalote et cannelle
45min
Sauce chasseur
35min
Côte de bœuf et sauce marchand de vin
1h 15min
Beurre bordelais
30min
Sauce madère
35min
Beurre d'escargot
10min
Sauce gribiche
15min