Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot
Voorbereiding 40min
Totaal 3u. 25min
6 Portionen
Ingrediënten
North Carolina BBQ-Sauce und Marinieren des Hendls
-
Estragonsenf100 g
-
Weißweinessig55 g
-
brauner Zucker30 g
-
Honig30 g
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Butter15 g
-
Knoblauch, gemahlen½ TL
-
Chilipulver½ TL
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Worcestersauce1 TL
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Salz1 Prise
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
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Hendlbrustfilets, mit oder ohne Haut6
Maisbrot
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten155 g
-
Weizen-Vollkornmehl45 g
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Salz nach Geschmack½ - 1 TL
-
Vollmilch220 g
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Mais, aus der Dose abgetropft460 g
-
Sauerrahm230 g
-
Eier (Größe L)2
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100 g Weizenmehl, griffigPizzamehl Type 00100 g
-
Maismehl85 g
-
Zucker10 g
-
Backpulver1 EL
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Natrium
1333 mg
Eiwitten
53 g
Calorieën
3406 kJ /
814 kcal
Vetten
38 g
Vezels
4 g
Verzadigd vet
19 g
Koolhydraten
65 g
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