Frango à caçador

Name: Frango à caçador
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 60 g cebola; 1 malagueta vermelha; 2 dentes de alho; 600 g tomate, maduro; 500 - 600 g coxa de frango, sem pele; 200 g água; 2 c. chá cheia de caldo de legumes; 10 g manjericão, folhas, fresco; 1 c. chá de sal; 1 c. chá de pimenta do reino branca em pó; 150 g massa de cotovelo; 100 g azeitona Kalamata; 100 g ervilha, congelada

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Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 45min

4 porções

Ingrediënten

cebola cortada em pedaços
60 g
malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
1
dentes de alho
2
tomate, maduro cortado em pedaços
600 g
coxa de frango, sem pele s/ osso
500 - 600 g
água
200 g
caldo de legumes
2 c. chá cheia de
2 cubos de cubo de caldo de legumes (para 0,5 l)
manjericão, folhas, fresco mais q.b. p/ guarnecer
10 g
sal
1 c. chá de
pimenta do reino branca em pó
1 c. chá de
massa de cotovelo
150 g
azeitona Kalamata s/ caroço
100 g
ervilha, congelada
100 g