Mediterrane paprika's

Mediterrane paprika's

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u.

6 porties

Ingrediënten

freekeh
130 g
water, gefilterd plus extra voor het weken
500 g
cherry tomaten in helften gesneden
250 g
kappertjes op azijn
30 g
pijnboompitten
50 g
gepelde walnoten
50 g
extra vergine olijfolie plus extra voor het invetten
1 eetlepel
voedingsgist (zie tips)
3 tl
gedroogde tijm
¼ tl
courgette in stukken gesneden (2-3 cm)
1
knoflookteentjes
2
lente-uien in drieën gesneden
2
verse basilicum alleen de blaadjes
2 takjes
paprika's (elke kleur), in tweeën gesneden en ontpit
3
groentebouillonpasta (zie tips)
1 tl
zout om te kruiden
gemalen zwarte peper om te kruiden

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 13.4 g

Calorieën 1623 kJ / 386.4 kcal

Vetten 21.9 g

Vezels 9.6 g

Koolhydraten 33 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plantaardig genieten 26 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Geroosterde aubergines

1u. 35min

Frisse koolsalade

15min

Paprika's in zoetzure saus

30min

Bundeltjes van sperziebonen met aardappelen en tijmboter

50min

Roergebakken Groenten

10min

Warme aardappelen salade met de Peeler

45min

Met honing geglazuurde wortelen

30min

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

30min

Garnituur van courgette

30min

Champignons of zwammen met look

20min

Onion rings

Geen beoordelingen

Salade van Venkel en Sinaasappel

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen