Mediterrane paprika's

Mediterrane paprika's

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u.

6 porties

Ingrediënten

freekeh
130 g
water, gefilterd plus extra voor het weken
500 g
cherry tomaten in helften gesneden
250 g
kappertjes op azijn
30 g
pijnboompitten
50 g
gepelde walnoten
50 g
extra vergine olijfolie plus extra voor het invetten
1 eetlepel
voedingsgist (zie tips)
3 tl
gedroogde tijm
¼ tl
courgette in stukken gesneden (2-3 cm)
1
knoflookteentjes
2
lente-uien in drieën gesneden
2
verse basilicum alleen de blaadjes
2 takjes
paprika's (elke kleur), in tweeën gesneden en ontpit
3
groentebouillonpasta (zie tips)
1 tl
zout om te kruiden
gemalen zwarte peper om te kruiden

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 13.4 g

Calorieën 1623 kJ / 386.4 kcal

Vetten 21.9 g

Vezels 9.6 g

Koolhydraten 33 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plantaardig genieten 26 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Vegi+ Board

Geen beoordelingen

Gestoomde Chinese groenten

30min

Goulash van linzen en champignons

45min

Glühwein

15min

Ijslolly’s van watermeloen

Geen beoordelingen

Hartige taart met savooiekool

1u. 30min

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

35min

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

Geen beoordelingen

Gestoofde paddenstoelen met paprika

25min

Marsepein halve maan koekjes

30min

Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

30min

Stevige linzenchili

50min