Buñuelos de Zanahoria con aguacate, Atún y Huevos

Buñuelos de Zanahoria con aguacate, Atún y Huevos

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 40min

6 porción

Ingrediënten

Smash de aguacate

2 aguacates solo la carne (aprox. 330 g)
½ limón verde solo jugo recién exprimido
3 pizcas de sal

Buñuelos de zanahoria

300 g de zanahoria pelado
300 g de camote pelado, en trozos delgados.
50 g de cebolla reducido a la mitad
1 diente de ajo
2 huevos
90 g de harina de trigo
1 ½ cditas de sal
½ cdita de pimienta molida
½ cdita de nuez moscada en polvo

Huevos de cera

4 huevos
de agua hasta la marca de 1 litro

Montaje

aceite vegetal para freír
150 g de atún enlatado, en agua escurrido
½ ramillete cilantro, fresco picado, para decorar
jugo de limón verde para rociar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 563 mg

Eiwitten 15.7 g

Calorieën 1392.2 kJ / 332.7 kcal

Vetten 15.7 g

Vezels 9.6 g

Verzadigd vet 3.1 g

Koolhydraten 36 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Un giro creativo a los clásicos 5 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Pescado a la Veracruzana

30min

Tarta flameada de Verduras en Espiral con Halloumi

1u. 10min

Omelette alto en proteínas

30min

Pierna de cerdo colorada

1u.

Frittata de calabaza y ricotta

40min

Rollo de omelette al vapor con champiñones salteados y ensalada

40min

Magdalenas de parmesano y hierbas

20min

Espirales de calabacita con camarones y salsa de limón

25min

Omelette esponjoso de espinacas y jamón

30min

Pollo asado con verduras

1u. 10min

Fajitas de carne

1u.

Muffins de zucchini y queso

40min