![Smoked Haddock, Asparagus and Soft-boiled Egg on Toast Smoked Haddock, Asparagus and Soft-boiled Egg on Toast](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3322583a50629f3794737b8d98bc177c/Derivates/a4ce5c61e16e583e8258e7d179ffb6921ba57057.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g water, plus extra for boiling eggs
- 4 smoked haddock fillets (approx. 120 g each), undyed
- 4 pinches fine sea salt
- 4 pinches ground black pepper, plus extra for serving
- 200 g fine asparagus, woody ends removed
- 4 medium eggs, cold
- 4 slices bread (see tip)
- salted butter, for toast
- 200 g crème fraîche, for serving
- 1 lemon, cut in wedges, for serving
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1700.5 kJ / 406.4 kcal
- Eiwitten
- 42.8 g
- Koolhydraten
- 18.1 g
- Vetten
- 17.6 g
- Verzadigd vet
- 8 g
- Vezels
- 2.3 g
- Natrium
- 1322.1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Baby-friendly Butternut and Sage Soup
40min
Korean Glass Noodles with Stir Fried Vegetables (TM6)
1u. 45min
Mussels with Thai Green Curry Sauce
25min
Slow-cooked Beef and Baby Corn Stew with Rice
4 godz. 20 min
Neapolitan Pizza
9 Std.
Pineapple Carpaccio with Strawberry Sorbet (TM5)
Geen beoordelingen
Pumpkin Soup, Seasonal Mushrooms and Truffle
1u. 25min
Chocolate Fondant with Brandy Anglaise Foam
1h
Whisked Egg Whites
5 min
Strawberry Champagne Cocktail with Mini Savoury Cheesecakes
3 godz. 40 min
Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad
12h 45min
Sicilian Iced Coffee
4h 10min