Mini soufflé di ricotta con coulis di fragole
TM6 TM5 TM31

Mini soufflé di ricotta con coulis di fragole

4.8 (5 beoordelingen)

Ingrediënten

  • burro q.b.
  • farina tipo 00 q.b.
  • 100 g di zucchero
  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 2 uova, i tuorli e gli albumi separati
  • 250 g di ricotta fresca, ben scolata
  • 60 g di panna (30-40% di grassi)
  • 50 g di frumina
  • 1000 g di acqua

Coulis di fragole

  • 125 g di fragole, pulite e a pezzi + q.b. per guarnire, a fettine
  • 30 g di acqua
  • ½ cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
  • 50 g di zucchero

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1038.2 kJ / 248.2 kcal
Eiwitten
6.5 g
Koolhydraten
36.6 g
Vetten
9.2 g
Verzadigd vet
5.2 g
Vezels
0.9 g
Natrium
62.1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten