Poulet aux aubergines fondantes, sauce aigre-douce

Poulet aux aubergines fondantes, sauce aigre-douce

4.6 81 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

1 oignon coupé en 4
400 g d'aubergines (2 aubergines), en petits dés d'1,5 cm
2 c. à soupe d'huile
350 g de sauce tomate cuisinée
150 g d'eau
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
du sel
2 blancs de poulet en dés de 2 cm
parmesan râpé pour servir
1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
du poivre moulu
persil frais pour servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 37 g

Calorieën 1295 kJ / 309 kcal

Vetten 12 g

Koolhydraten 10 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mon programme de la semaine été - Larousse 25 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Tian légumes-feta et compotée de poivrons avec le Découpe-minute

1u. 50min

Boulettes de viande aux légumes

20min

Poulet au citron et riz

45min

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30min

Chili Con Carne

30min

Ragoût de bœuf et patate douce à la mexicaine

35min

Mijoté de dinde à la tomate, couscous aux olives noires

35min

Poulet crémeux au citron

30min

Spaghetti risottata aux légumes de printemps

40min

Aiguillettes de poulet au citron confit, couscous de carottes

30min

Gratin de chou-fleur, crème à la moutarde et fromage

40min

Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs

35min