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Poulet aux aubergines fondantes, sauce aigre-douce
Voorbereiding 10min
Totaal 35min
4 portions
Ingrediënten
-
1 oignon coupé en 4
-
400 g d'aubergines (2 aubergines), en petits dés d'1,5 cm
-
2 c. à soupe d'huile
-
350 g de sauce tomate cuisinée
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150 g d'eau
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1 c. à soupe de sucre en poudre
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1 c. à soupe de vinaigre de cidre
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du sel
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2 blancs de poulet en dés de 2 cm
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parmesan râpé pour servir
-
1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
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du poivre moulu
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persil frais pour servir
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
37 g
Calorieën
1295 kJ /
309 kcal
Vetten
12 g
Koolhydraten
10 g
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