Apparaten en Accessoires
Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce
Voorbereiding 30min
Totaal 1u. 15min
4 Portionen
Ingrediënten
Gemüserösti
-
Kartoffeln mehligkochend, geschält, halbiert oder geviertelt800 g
-
Karotten geschält200 g
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Zwiebeln halbiert oder geviertelt120 g
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Zucchini Enden abgeschnitten200 g
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Salz1 TL
-
Pfeffer4 Prisen
-
pflanzliches Öl2 EL
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Weissmehl2 EL
Pilzsauce
-
250 g KräuterseitlingeChampignons, frisch250 g
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Zwiebeln halbiert80 g
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Knoblauchzehe1
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Olivenöl20 g
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100 g WasserWeisswein100 g
-
Saucen-Halbrahm (1 Becher)200 g
-
Maisstärke (z. B. Maizena)15 g
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¼ TL Gemüsebouillon Paste selbst gemachtGemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)¼
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Salz½ TL
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Pfeffer2 Prisen
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Natrium
961 mg
Eiwitten
10 g
Calorieën
1890 kJ /
451 kcal
Vetten
20 g
Vezels
8.7 g
Verzadigd vet
7 g
Koolhydraten
47 g
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