Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Zaczyn żytni (dzień 1.)
- 30 g wody, letniej
- 30 g mąki żytniej, typu 720
- 30 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
450
g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00, plus dodatkowa ilość do oprószenia
of 450 g mąki pszennej, typu 450, plus dodatkowa ilość do oprószenia - 280 g wody, letniej
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 1 ½ łyżeczki soli
- Voeding
- per 1 sztukę
- Calorieën
- 2757.2 kJ / 659 kcal
- Eiwitten
- 16.5 g
- Koolhydraten
- 125.5 g
- Vetten
- 11.8 g
- Verzadigd vet
- 1.1 g
- Vezels
- 3.9 g
- Natrium
- 1171.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Chleb na zakwasie z przyprawami
16 Std. 30 Min
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14 Std. 30 Min
Pizza 4 sery
2 Std. 15 Min
Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)
19h
Chleb pszenny na zakwasie
15 godz.
Galette z pulpy migdałowej z pieczonymi pomidorami
1 Std. 50 Min
Korma z pieczonymi warzywami, ryżem i marynowaną cebulą; Chlebki naan z oliwą czosnkową
2h
Wolno gotowany wywar wołowy na mięsie i kościach (z osłoną noża miksującego)
3h 50min
Orkiszowa pizza z szynką długodojrzewającą
35 dk
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16 Std. 45 Min
Bagietki
15 godz.
Ciasto na pizzę na odrobinie drożdży
23h 10min