Apparaten en Accessoires
Ukraińskie babki drożdżowe (paski)
Voorbereiding 30min
Totaal 5u.
3 sztuki
Ingrediënten
Zaczyn
-
225 g mleka
-
40 g cukru
-
4 łyżeczki suchych drożdży40 g drożdży świeżych pokruszonych
-
150 g mąki pszennej
Ciasto
-
2 jajka
-
2 żółtka
-
90 g cukru
-
15 g wódki
-
skórka otarta z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek
-
90 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
-
20 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski, blatu i dłoni
-
2 szczypty soli
-
525 g mąki pszennej
-
150 g rodzynek sułtanek (patrz wariant)
Dekoracja
-
60 g wody
-
10 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blatu
-
150 g mąki pszennej
-
1 łyżeczka cukru
-
1 szczypta soli
-
1 jajko roztrzepane
-
masło do podania
-
cukier perlisty (optioneel) do dekoracji
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 sztukę
Natrium
247.4 mg
Eiwitten
43.1 g
Calorieën
7446.1 kJ /
1779.7 kcal
Vetten
44.3 g
Vezels
13 g
Verzadigd vet
19.9 g
Koolhydraten
302.7 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
NEWSLETTER
9 recepten
Polen
Polen
Misschien vind je dit ook leuk...
Deser lodowy Chai latte
15u.
Torcik lodowy Gemma z jagodami i mascarpone
31u.
Bawarskie bułki preclowe (Panini di Heidi)
4u. 30min
Smażone bułeczki z wieprzowiną
1u. 55min
Drożdżówki-serca z dżemem
2u. 10min
Ciasto jubileuszowe
2u. 30min
Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce
5u. 30min
Ślimaczki makowe
2u. 30min
Meksykańskie zaplatane bułki
2u.
Bułeczki drożdżowe z kruszonką
2u. 15min
Czeskie placki ziemniaczane (Bramboráky)
45min
Norweskie bułeczki z budyniem (Skoleboller)
2u.