Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Pastiera salata
Voorbereiding 30min
Totaal 2u.
8 fette
Ingrediënten
Pasta frolla salata
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250 g di farina tipo 00
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50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
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120 g di burro a pezzi
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2 uova
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1 cucchiaino raso di sale
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½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
Grano
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300 g di grano cotto per pastiera
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15 g di burro
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120 g di latte intero
Ripieno
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250 g di ricotta di pecora fresca, sgocciolata dal siero
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2 uova
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40 g di pecorino grattugiato
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20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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120 g di salame a cubetti
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120 g di Provolone dolce a cubetti
Terminare la preparazione
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10 g di burro
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1 - 2 cucchiai farina tipo 00
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 fetta
Natrium
879.4 mg
Eiwitten
24.4 g
Calorieën
2285.8 kJ /
546.3 kcal
Vetten
35 g
Vezels
2 g
Verzadigd vet
16.4 g
Koolhydraten
35.8 g
