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Involtini primavera
Voorbereiding 45min
Totaal 1u.
14 pezzi
Ingrediënten
-
100 g di funghi shiitake freschi interi, senza gambi (circa 6-7 funghi)
-
150 g di cavolo cappuccio a spicchi
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200 g di zucchine senza estremità
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100 g di carote sbucciate
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40 g di olio di sesamo
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1 spicchio di aglio
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1 peperoncino piccante rosso, fresco a pezzi
-
2 cucchiaini di zucchero
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2 cucchiaini di salsa di pesce
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2 cucchiaini di salsa di soia
-
40 g di salsa di ostriche
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50 g di germoglio di fagiolo mungo, fresco
-
14 carta di riso per involtini primavera (Ø 21 cm)
-
1 uovo sbattuto
-
salsa piccante per servire
-
olio di semi di arachide q.b. per friggere
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 pezzo
Natrium
246.8 mg
Eiwitten
2.1 g
Calorieën
482.3 kJ /
115.3 kcal
Vetten
8.4 g
Vezels
1.1 g
Verzadigd vet
0.9 g
Koolhydraten
8.4 g
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