Rolinhos de peru com bechamel de maçã da Denize Soares

Rolinhos de peru com bechamel de maçã da Denize Soares

4.8 12 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 3u.

4 doses

Ingrediënten

Marinada

bifes de peru
500 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
vinho branco
75 g
maçã Golden
75 g
mostarda de Dijon
15 g
alho
2 dentes de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Recheio

sobras de pão
50 g
presunto fatiado cortado em pedaços
50 g
azeite
30 g
cebola
60 g
alho
1 dente de
aipo
50 g
bacon em cubos
60 g
maçã Golden cortada em cubos
60 g
cebolinho picado
10 g
limão só a raspa
½

Bifes enrolados

azeite p/ selar
1 fio de
água
400 g
maçã Golden
100 g
maçã Golden cortada em gomos
200 g
200 g maçã Royal Gala, cortada em gomos
mel
20 g

Molho

farinha
40 g
manteiga
25 g
noz-moscada
1 pitada de
mostarda
15 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 4 doses

Natrium 4253 mg

Eiwitten 140 g

Calorieën 9614.5 kJ / 2297.9 kcal

Vetten 118 g

Vezels 18.6 g

Verzadigd vet 36.6 g

Koolhydraten 152.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

O melhor dos nossos Testers 16 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Salteado de vitela com ananás e especiarias

8u. 30min

Crepes com frango

1u. 35min

Carne de porco assada com legumes e Minestrone

1u.

Lombo de porco com molho de chalota e vinho do Porto e batata-doce assada - TM5

1u. 40min

Lombinho de porco recheado com tâmaras e molho de chalota

35min

Tiras de peru com molho cremoso

45min

Empadão de peru

1u. 55min

Rolo de peru recheado com frutos vermelhos

2u. 30min

Lulas de fricassé com manjericão

1u.

Peru com ananás e chucrute

45min

Piza de arroz preto com creme de curgete, camarão salteado e requeijão

3u. 40min

Guisado cremoso de peru com bacon e alho-francês

35min