Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pre-impasto
- 80 g di latte intero
- 10 g di lievito di birra fresco
- 5 g di zucchero
- 130 g di farina manitoba
Impasto
- 120 g di zucchero
- 6 - 8 pezzi di scorza di limone (senza la parte bianca)
- 8 - 10 pezzi di scorza di arancia (senza la parte bianca)
- 60 g di latte intero
- 70 g di burro a temperatura ambiente, a pezzi
- 2 uova
- 20 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 30 g di acqua di fiori d'arancio
- 450 g di farina manitoba + q.b.
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo sbattuto
- frutta candita mista a pezzetti (per decorare)
- mandorle a lamelle (per decorare)
- granella di zucchero (per decorare)
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 1233.8 kJ / 294.9 kcal
- Eiwitten
- 7.9 g
- Koolhydraten
- 50.9 g
- Vetten
- 8.1 g
- Verzadigd vet
- 3.7 g
- Vezels
- 1.5 g
- Natrium
- 90.4 mg
Alternatieve recepten
Cruffin (TM6)
4 Std. 30 Min
Crostata di frutta arcobaleno
1h 40 min
Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci (TM6)
1h 40 min
Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)
1 Std. 30 Min
Daquoise ai pistacchi
1h
Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato
10 Std.
Paste di mandorla al pistacchio
3h 30min
Torta di zucca, cannella e cioccolato
1h 20min
Casatiello dolce (con lievito madre)
19 Std.
Crêpes con zucca e guanciale (TM6)
2 Std.
Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole
4h
Crema pasticcera sottovuoto
1h