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Nugget di pollo con chutney al melone

Nugget di pollo con chutney al melone
4.7 16 beoordelingen
Voorbereiding 40min
Totaal 3u.
4 porzioni
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Ingrediënten

Chutney al melone
  • 300 g di polpa di melone a pezzi
  • 100 g di peperone rosso pulito e a pezzi
  • 175 g zucchero
  • 10 g di gelificante 2:1
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe di Cayenna
  • 20 g di aceto di vino bianco
  • 20 g di uvetta
  • 1 pizzico di curry in polvere
Nugget
  • 300 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi (3 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di paprika dolce
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 fette di pane bianco in cassetta senza crosta, a pezzi
  • 120 g di yogurt bianco non zuccherato
  • 1 pizzico di lievito istantaneo per torte salate
  • olio per frittura q.b.
  • 2 uova
  • 120 g di pangrattato

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 28 g
Calorieën 3226 kJ / 771 kcal
Vetten 12 g
Vezels 3.5 g
Koolhydraten 134 g

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