Potato, Pea and Onion Samosa

Potato, Pea and Onion Samosa

4.3 21 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 1u. 35min

24 pieces

Ingrediënten

Samosa Pastry

plain flour plus extra for dusting
255 g
ghee
3 Tbsp
fine sea salt
1 pinch
water
120 g

Samosa Filling

potatoes peeled, diced (1 cm)
260 g
fine sea salt
1 pinch
water
1000 g
onions quartered (approx. 1 onion)
100 g
vegetable oil
15 g
cumin seeds
1 ¼ tsp
onion
20 g
frozen peas
50 g
frozen mixed vegetables
50 g
fresh green chillies deseeded if desired
2
garam masala
1 tsp
fresh root ginger peeled, cut into rounds (2 mm)
15 g
fresh coriander leaves
10 g

Finalisation

water for paper towels
vegetable oil for deep frying
plain flour for dusting

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 17.4 mg

Eiwitten 1.7 g

Calorieën 540.4 kJ / 129.2 kcal

Vetten 8.7 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 1.9 g

Koolhydraten 11.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ruby Bhogal 6 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Cheese and Basil Knots

1 godz. 30 min

Tamarind and Chilli Barbecued Lamb Chops

55 min

Easter Cream Pastries

1 godz. 15 min

Cheese Puffs with Whipped Honey Cream Cheese

1 godz. 5 min

Chocolate Stale Bread Muffins

1 godz. 15 min

Strawberry and Peach Frozen Yoghurt Bites

2 godz. 20 min

Parmesan Herb Madeleines

1 godz.

Stuffed Moroccan Breads

2 godz. 45 min

Chocolate Affogato

10 min

Pear Pastry with Cream Cheese

50 min

Sesame Biscuits

1 godz. 15 min

Candied Coffee Pistachio Nuts

1 godz.