Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Ook vereist
Thermomix® Friend
Multiusage | Effiloché de porc en tacos / en rouleaux de printemps / en salade
Ingrediënten
Préparation
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100 g de vermicelles de riz
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de l'eau chaude, pour tremper
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50 g de cacahuètes grillées salées
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70 g d'oignons
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15 g de coriandre fraîche
Crevettes cuites vapeur et nouilles de vermicelles de riz
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500 g d'eau
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500 g de crevettes crues, épluchées et déveinées fraîches ou surgelées, décongelées avant si surgelées
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1 c. à café de sel
Porc effiloché et sauce hoisin aux cacahuètes
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200 g d'eau
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70 g de beurre de cacahuète
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70 g de sauce hoisin
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350 g d'huile végétale
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600 g de filet de porc en morceaux (3 cm)
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30 g de jus d'orange
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1 orange en quartiers, non pelés
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2 c. à café de sel
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5 grains de poivre de la Jamaïque
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5 brins de thym frais
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de l'eau froide, pour rincer
Sauce pour salade de porc effiloché
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30 g de vinaigre blanc
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1 c. à café de sel
Portion de tacos aux carnitas
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8 tortillas (± 200 g)
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2 c. à soupe d'huile végétale pour frire
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½ c. à café de sel
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1 avocats (optioneel) en cubes (± 1-2 cm)
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2 citrons verts
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50 g de salsa aux tomates fraiches
Portion de rouleaux de printemps au porc effiloché
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500 g d'eau
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200 g de papier de riz
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20 g de feuilles de menthe fraîche
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200 g de feuilles de laitue verte
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100 g de carottes en bâtonnets (± 0,5 x 5 cm)
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100 g de concombre en bâtonnets (± 0,5 x 5 cm)
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100 g de poivrons rouges en bâtonnets (± 0,5 x 5 cm)
Portion de salade de porc effiloché
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200 g de mozzarella
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200 g de feuilles de laitue verte en morceaux (2-3 cm)
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250 g de haricots noirs en conserve égouttés
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2 tomates en dés (± 2 cm)
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250 g de grains de maïs doux en boîte égouttés
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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