Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Ook vereist
Thermomix® Friend
Batch Cooking | Salade de lentilles Beluga, vinaigrette à la framboise et tofu & yaourt stracciatella
Ingrediënten
Lentilles
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1000 g d'eau
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300 g de lentilles noires Beluga, sèches entières
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5 g d'huile d'olive
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1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)1 c. à café bombée de pâte de bouillon de légumes
Mélange céleri-pomme
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170 g branche de céleri en morceaux
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180 g de pommes pelées, trognons retirés, en morceaux
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20 g de jus de citron, fraîchement pressé
Vinaigrette aux framboises et noix
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40 g de noix décortiquées
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100 g de framboises fraîches ou surgelées
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60 g de jus de betterave rouge
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30 g de vinaigre
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40 g d'huile d'olive
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15 g de moutarde
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½ c. à café de sel
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½ c. à café de poivre noir moulu
Yaourt à la stracciatella
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80 g de chocolat fondant en morceaux
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300 g de yaourt
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20 g de miel
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1 c. à café d'extrait naturel de vanille
Service
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120 g de tofu en cubes
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½ bouquet de persil frais haché
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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