Carrot Cake with Pecans and Vanilla

Carrot Cake with Pecans and Vanilla

4.4 10 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 12u. 55min

10 portions

Ingrediënten

Carrot Powder

carrots peeled, reserving peel (approx. 3 carrots)
230 g

Carrot Cake

unsalted butter for greasing
pecan nuts
125 g
plain flour
160 g
light brown sugar
255 g
bicarbonate of soda
5 g
ground cinnamon
6 g
ground nutmeg
3 g
fine sea salt
3 g
golden syrup
90 g
medium eggs (approx. 3 eggs)
120 g
sunflower oil
225 g
natural vanilla extract
5 g

Finalisation

icing sugar
190 g
unsalted butter diced
80 g
cream cheese
250 g
vanilla pod seeds only (see tip)
½
fennel fronds for garnishing
pecan nut halves
20

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 388.8 mg

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 3134.1 kJ / 749.1 kcal

Vetten 51.5 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 13.4 g

Koolhydraten 68.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simon Rogan 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pumpkin Pie

5 h

French Toast with Vanilla Sabayon

20 min

Purple Power Smoothie

5 min

Mulled Wine

30 min

Caramel Toffees

2 h

Smashed Plum Tomato Bruschetta with Poached Eggs

40 min

Barbecue Sauce

20 min

Spelt Bread

1 h 45 min

Cava Cocktail Surprise

4 h 10 min

Champagne Grapefruit Sorbet

8 h 15 min

Steamed Broccoli Mash

35 min

Salted Caramel Basque Cheesecake

13 h 10 min