Carrot Cake with Pecans and Vanilla

Carrot Cake with Pecans and Vanilla

4.4 8 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 12u. 55min

10 portions

Ingrediënten

Carrot Powder

carrots peeled, reserving peel (approx. 3 carrots)
230 g

Carrot Cake

unsalted butter for greasing
pecan nuts
125 g
plain flour
160 g
light brown sugar
255 g
bicarbonate of soda
5 g
ground cinnamon
6 g
ground nutmeg
3 g
fine sea salt
3 g
golden syrup
90 g
medium eggs (approx. 3 eggs)
120 g
sunflower oil
225 g
natural vanilla extract
5 g

Finalisation

icing sugar
190 g
unsalted butter diced
80 g
cream cheese
250 g
vanilla pod seeds only (see tip)
½
fennel fronds for garnishing
pecan nut halves
20

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 388.8 mg

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 3134.1 kJ / 749.1 kcal

Vetten 51.5 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 13.4 g

Koolhydraten 68.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simon Rogan 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Fried Masa (Fermented Rice Pancake)

12u. 30min

Lemonade

5min

Spiced Apple Pie

2u.

Raspberry Ripple Ice Cream

15u.

Watermelon Ice Lollies

12u. 10min

No Added Sugar Fig Jam

20min

Strawberry, Peach and Kiwi Tart (TM5)

Geen beoordelingen

Yoghurt Cake

1u.

Dark Chocolate Cookies with White Chocolate Cream

5u. 50min

Banana Bread

1u. 50min

Cinnamon Rice Pudding Cake

5u.

Classic Banana Bread

1u. 25min