Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 450 g leeks, white part only
- 2 garlic cloves
- 30 g olive oil
- ½ tsp fine sea salt
- 400 g coconut milk
- 1 tsp fresh root ginger, grated
- 2 limes, finely grated zest and 20 g juice from 1, 1 cut in wedges
- ½ tsp ground black pepper
- 1000 g fresh mussels, washed, shells scrubbed and de-bearded (see tip)
- 4 Tbsp fresh coriander leaves
- 1 fresh red chilli, thinly sliced
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2352 kJ / 562 kcal
- Eiwitten
- 34 g
- Koolhydraten
- 35 g
- Vetten
- 27 g
- Verzadigd vet
- 16 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 1044 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Cochinita Pibil (Slow-Cooked Pork)
3h 50 min
Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta
30 Min
Stir Fried Pork Belly Slices with Kimchi
30 Min
Prawn Chow Mein
45 Min
Nut Ice Cream with Citrus and Lavender Crumble
Geen beoordelingen
Cheese mousse
10 Min
Steamed potato frittata
1 Std. 15 Min
Squid à la provençale
55min
Fish and potatoes with tomato sauce
50 min
Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks
45 Min
Mango Ice Lollies
6 Std. 20 Min
Orange Curry Dressing
10 Min