Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Oignons marinés
- 150 g d'oignons rouges
- 30 g de jus d'orange
- 25 g de vinaigre blanc
- 2 pincées d'origan déshydraté
- ½ c. à café de sel fin
Sauce habanero
- 5 piments habanero, rôtis sur un comal
- 15 g de jus de citron vert
- ¼ c. à café de sel fin
- 30 g d'eau
Cochinita pibil
- 5 g d'achiote (condiment mexicain)
- 100 g de jus d'orange, fraîchement pressé
- 10 g de vinaigre blanc
- 1 ½ c. à café de sel fin
- 5 grains de poivre noir
- 370 g de longe de porc, en morceaux de taille moyenne
- 15 g de beurre
- 1 pincée d'origan déshydraté
- 100 g d'eau
Panuchos
- 200 g d'haricots frits, en conserve
- 10 tortillas de maïs
- du citron vert coupé en quartiers
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 886 kJ / 211 kcal
- Eiwitten
- 9 g
- Koolhydraten
- 20 g
- Vetten
- 10 g
- Vezels
- 3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Porc effiloché (Cochinita pibil)
4 godz.
Tarte végane aux pommes avec crumble et meringue
1 godz. 45 min
Panucho de cochinita pibil
Geen beoordelingen
Poisson cuit dans des feuilles de bananier à la Yucatán avec du riz au maïs
Geen beoordelingen
Ragoût de champignons et saucisses à l'orge
55min
Oignons rouges fermentés
Geen beoordelingen
Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue
4 godz. 25 min
Smoothie bowl tropical aux framboises et aux graines de chanvre
15min
Smoothie bowl choco-noisette au grué de cacao
2 Std. 10 Min
Côte de porc sous-vide et salade de pommes
2 Std. 40 Min
Margarita aux canneberges
5 Min
Cheesecake glacé
3 Std.