Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

3.4 5 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 30min

6 portions

Ingrediënten

kangaroo fillet partially frozen and cut into pieces (2 cm)
500 g
celery cut into pieces (approx. 5 cm)
100 g
garlic cloves
2
onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces (approx. 5 cm)
80 g
extra virgin olive oil
50 g
canned chopped tomatoes
400 g
red wine
80 g
dried bush tomato (optional)
50 g
ground lemon myrtle
½ tsp
ground saltbush
½ tsp
ground sea parsley
½ tsp
dried bush tomato powder
½ tsp
ground pepperleaf
½ tsp
ground wattleseed
½ tsp
sea salt
1 tsp
lemon myrtle leaves, crushed
3
cooked pasta of choice

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 405.4 mg

Eiwitten 21 g

Calorieën 1079.3 kJ / 258 kcal

Vetten 11.4 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 13.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chef favourites 57 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

30 Min

TM7 Demo (AU)

1 Std. 30 Min

Ossobuco Milanese

3 Std. 25 Min

Meatballs in tomato sauce

1 Std. 10 Min

Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

50 Min

Creamy potato mash

30 Min

JJ's curry powder

30 Min

Turkish eggs (cilbir) with Thermomix® Blade Cover

30 Min

Gwinganna mushroom pâté

20 Min

Mexican scrambled eggs

20 Min

Dairy-free coconut ice cream

10 Std. 30 Min

Grain free wraps

15 Min