Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 shallots, cut in half
- 1 garlic clove
- 4 sprigs thyme, fresh, leaves only
- 2 bay leaves, dried
- 340 g water
- 225 g white wine, dry
- 340 g new potatoes, scrubbed
- 4 sweet corn cobs, cut into rounds (2.5 cm/1 in.)
-
340
g linguica sausage, cut into pieces (5 cm/2 in.)
of 340 g andouille sausage, pre-cooked - 910 g clams, cherrystone clams, scrubbed
- 910 g mussels, in the shell, rinsed, scrubbed and beards removed
- 115 g unsalted butter, diced
- 1 lemon, cut into wedges
- 1 baguette, sliced, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 5522.4 kJ / 1319.9 kcal
- Eiwitten
- 87 g
- Koolhydraten
- 98.6 g
- Vetten
- 60.3 g
- Verzadigd vet
- 26.2 g
- Vezels
- 7.2 g
- Natrium
- 3118.8 mg
Alternatieve recepten
Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon
40min
Vanilla Madeleines
1h 30min
Miso soup, Sake seafood with rice
1 godz. 5 min
Black tahini banana bread
1 godz. 20 min
Vegetable soup, Eggs en cocotte with spinach
1h
Naan Bread with Hummus (Hestan Cue™) Metric
1 godz. 55 min
Polenta
50min
Peanut Milk
5min
Steamed Peas and Sweetcorn
15min
Menu with ginger-pea soup, lemon salmon, broccoli and potatoes
45min
French Fries (Paul)
1h 15min
Pour Over Coffee
5min