Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Braised Eggs

Braised Eggs
Geen beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 12u. 50min
6 piece
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Soft-boiled eggs
  • eggs B-sized, with shell
    6
  • water to fill to 1L mark
  • ice water for cooling eggs
Marinade
  • water
    900 g
  • nutmeg cracked open
    1
  • dried bay leaves
    2
  • Chinese black cardamom pod (cao guo) cracked open
    1
  • cinnamon stick
    1
  • star anise
    2
  • Sichuan peppercorns
    1 tsp
  • white onion cut in pieces
    100 g
  • dark soy sauce
    50 g
  • light soy sauce
    60 g
  • salt (about 1 tsp)
    5 g
  • sugar
    30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 168.1 mg
Eiwitten 6.7 g
Calorieën 305.8 kJ / 73.2 kcal
Vetten 4.3 g
Vezels 0 g
Verzadigd vet 1.4 g
Koolhydraten 2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Misschien vind je dit ook leuk...

Sliced Fish Tofu Soup

4.8(6)

2h 10min

Yu Sheng with Osmanthus Honey Dressing

5.0(1)

30min

Ginseng Wolfberry Bird's Nest

4.5(4)

1h 5min

Shiitake Mushroom Abalone Sea Cucumber Stew

5.0(2)

1h 45min

Bee Hive Cake

3.3(9)

2h 50min

Sea Coconut Braised Fish Maw Soup

5.0(2)

25h 10min

Lemonade

4.8(125)

5min

Green Papaya Fish Soup

5.0(2)

2h 15min

Chawanmushi

4.0(5)

1h 15min

Peach Gum Snow Fungus Dessert

5.0(1)

1h 10min

Chwee Kuih (steamed rice cake)

4.1(32)

1h 5min

Old Cucumber Soup

Ninguna valoración