Braised Eggs

Braised Eggs

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 12u. 50min

6 piece

Ingrediënten

Soft-boiled eggs

eggs B-sized, with shell
6
water to fill to 1L mark
ice water for cooling eggs

Marinade

water
900 g
nutmeg cracked open
1
dried bay leaves
2
Chinese black cardamom pod (cao guo) cracked open
1
cinnamon stick
1
star anise
2
Sichuan peppercorns
1 tsp
white onion cut in pieces
100 g
dark soy sauce
50 g
light soy sauce
60 g
salt (about 1 tsp)
5 g
sugar
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 168.1 mg

Eiwitten 6.7 g

Calorieën 305.8 kJ / 73.2 kcal

Vetten 4.3 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 1.4 g

Koolhydraten 2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Misschien vind je dit ook leuk...

Homemade Fish Ball Soup

2u.

Sesame Crème

10min

German Cookies

1u. 10min

Crispy Garlic Slices and Garlic Oil

20min

Wholemeal Mantou

1u.

Steamed Papaya Milk

50min

Stir-fried Clams

35min

Inti Kelapa (Sweet Coconut Filling)

15min

Black Glutinous Rice Dessert (Bubur Pulut Hitam)

3u. 30min

Chwee Kuih (steamed rice cake)

1u. 5min

Teochew Seafood Porridge

45min

Stir-fry Kailan with Oyster Sauce

10min