Braised Eggs

Braised Eggs

Geen beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 12u. 50min

6 piece

Ingrediënten

Soft-boiled eggs

eggs B-sized, with shell
6
water to fill to 1L mark
ice water for cooling eggs

Marinade

water
900 g
nutmeg cracked open
1
dried bay leaves
2
Chinese black cardamom pod (cao guo) cracked open
1
cinnamon stick
1
star anise
2
Sichuan peppercorns
1 tsp
white onion cut in pieces
100 g
dark soy sauce
50 g
light soy sauce
60 g
salt (about 1 tsp)
5 g
sugar
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 168.1 mg

Eiwitten 6.7 g

Calorieën 305.8 kJ / 73.2 kcal

Vetten 4.3 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 1.4 g

Koolhydraten 2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Misschien vind je dit ook leuk...

Kopitiam Style Soft Boiled Eggs

15min

He Tao Zhi Ma Hu (Sweet Walnut Sesame Soup)

35min

Ikan Bilis Seasoning Powder

40min

Lemonade

5min

Chicken porridge with century egg

30min

Dried Shrimp Sambal

55min

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25min

Foochow Nourishing Chicken Soup

1u. 20min

Homemade Pandan Kaya

55min

Wholemeal Mantou

1u.

Homemade Soy Milk

35min

Tomato-egg soup

20min