Braised Eggs

Braised Eggs

Geen beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 12u. 50min

6 piece

Ingrediënten

Soft-boiled eggs

eggs B-sized, with shell
6
water to fill to 1L mark
ice water for cooling eggs

Marinade

water
900 g
nutmeg cracked open
1
dried bay leaves
2
Chinese black cardamom pod (cao guo) cracked open
1
cinnamon stick
1
star anise
2
Sichuan peppercorns
1 tsp
white onion cut in pieces
100 g
dark soy sauce
50 g
light soy sauce
60 g
salt (about 1 tsp)
5 g
sugar
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 168.1 mg

Eiwitten 6.7 g

Calorieën 305.8 kJ / 73.2 kcal

Vetten 4.3 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 1.4 g

Koolhydraten 2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Misschien vind je dit ook leuk...

Prawn Salad with Spiralized Carrots and Cucumbers with Sambal Balado

20min

Demo Recipe 1 - Lemonade

5min

Ginseng Wolfberry Bird's Nest

1u. 5min

Shallot Oil

25min

Crispy Garlic Slices and Garlic Oil

20min

Lemonade

5min

Fresh Prawn Paste

1u. 20min

Chwee Kuih (steamed rice cake)

1u. 5min

Moonlight Over the Lotus Pond (Stir Fried Vegetable Mix with Prawns)

30min

Chai Buey

1u. 45min

Cordyceps Flower Chicken Soup

2u. 5min

Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)

2u. 45min