![Braised Eggs Braised Eggs](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/820fd1b6-b291-4c38-b514-359d7bfebae1/Derivates/45364e49-b806-4eee-a486-b55740aa1e06.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Soft-boiled eggs
- 6 eggs, B-sized, with shell
- water, to fill to 1L mark
- ice water, for cooling eggs
Marinade
- 900 g water
- 1 nutmeg, cracked open
- 2 dried bay leaves
- 1 Chinese black cardamom pod (cao guo), cracked open
- 1 cinnamon stick
- 2 star anise
- 1 tsp Sichuan peppercorns
- 100 g white onion, cut in pieces
- 50 g dark soy sauce
- 60 g light soy sauce
- 5 g salt (about 1 tsp)
- 30 g sugar
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 305.8 kJ / 73.2 kcal
- Eiwitten
- 6.7 g
- Koolhydraten
- 2 g
- Vetten
- 4.3 g
- Verzadigd vet
- 1.4 g
- Vezels
- 0 g
- Natrium
- 168.1 mg
Alternatieve recepten
Pulut Tai Tai (Steamed Blue Glutinous Rice)
2h 35min
Cordyceps Flower Chicken Soup
2hod. 5min
Lai Chi Kang (Longan Dessert)
1 godz. 10 min
Bee Hive Cake
2h 50min
Kacangma (Motherwort Chicken)
35 min
Nyonya Blue Pea Flower Huat Kuih (Steamed Cupcakes)
4h 45min
Stir fried broccoli with carrot
15 min
Wolf Herring Fish Dumplings
30 min
Steamed Tapioca Kuih
50min
Homemade Soy Milk
35 min
Kuih Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)
1h 40min
Hand Ripped Cabbage
20 min