Compatibele versies
Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 cytryna, ekologiczna
- 500 g wody
- 5 g masła (opcjonalnie, patrz wskazówka)
- 700 g ziemniaków, młodych, nieobranych, dokładnie umytych, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 1 ¼ łyżeczki soli
- 1 pęczek zielonych szparagów (ok. 500 g), bez twardych części
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 10 - 15 g koperku, świeżego, tylko liście
- 5 - 6 liści mięty, świeżych
- 2 ząbki czosnku
- 200 g jogurtu typu greckiego
- 50 g majonezu
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 450 - 500 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry, bez ości, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 1 jajko
- 20 g bułki tartej
- olej, do smażenia
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 2427.3 kJ / 580.1 kcal
- Eiwitten
- 36.1 g
- Koolhydraten
- 45.8 g
- Vetten
- 28.3 g
- Verzadigd vet
- 6.2 g
- Vezels
- 6.2 g
- Natrium
- 963.8 mg
Alternatieve recepten
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1 godz. 35 min
Łosoś w sosie mango curry z ziołowym ryżem
40 min
Filety z pstrąga (sous-vide, z osłoną noża miksującego), pieczone warzywa i purée fasolowe
1h 30min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2 Std. 10 Min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym; Muffinki z czekoladą
1 godz.
Potrawka z kurczaka i bobu z brokułowym makaronem orzo
55min
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40 min
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45 min
Spaghetti z cukinii z łososiem i pesto
30 min
Spaghetti z cytrynowym łososiem i porem
40 min
Cytrynowo-koperkowy łosoś z pieczonymi warzywami
45 min
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40 min