Fruitkroon

Fruitkroon

Geen beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 6u.

8 porties

Ingrediënten

Het zoete deeg

suiker
75 g
boter in stukken
140 g
zout
1 snuifje
bloem en iets meer voor het werkvlak
250 g
amandelpoeder
30 g
ei
1

Halve mangobollen

gelatineblaadjes (1,9 g/blad)
3
rijpe mango in stukken
125 g
citroensap
suiker
50 g
passievruchten enkel de pulp
3
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
250 g

Mousse van rode vruchten

gelatineblaadjes (1,9 g/blad)
3
rode vruchtencoulis
250 g
suiker
90 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
250 g

Opbouw

boter voor de cirkel
bloem voor het werkvlak
gemengde verse rode bessen
125 g
verse muntblaadjes
5 - 6
gedroogde, geraspte kokosnoot
15 - 20 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 8 porties

Eiwitten 69 g

Calorieën 22515 kJ / 5385 kcal

Vetten 326 g

Vezels 39 g

Koolhydraten 543 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ouders verwennen 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Peren op Sinaasappelsiroop

Pas d’évaluation

Kreplach

55min

Gevulde vis

1h 50min

Duitse brunch

1h 15min

Paneer tikka pizza

Pas d’évaluation

MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

Pas d’évaluation

Appel strudel

1h 45min

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

45min

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

8h 10min

Aardappelgoulash

1h

Pudding met aardbei en peer

Pas d’évaluation

Flatbread met peer en geitenkaas

3h