![Poulet piri-piri avec salade de crudités Poulet piri-piri avec salade de crudités](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0F03CAE8-9659-48AE-8D0D-8A1BC716A98E/Derivates/2791b429-2834-4f27-9645-c420c0004c7d.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Sauce piri-piri
- 3 gousses d'ail
- 4 piments de type Fresno, frais sans les tiges, coupés en deux
- 2 - 4 piments Chile de arbol, séchés, au goût
- ½ c. à thé de paprika fumé moulu
- 1 c. à thé de gros sel
- ½ c. à thé d’origan séché
- 100 g d'huile d'olive vierge extra
- 45 g de vinaigre de vin rouge
- 1500 - 1600 g de poulet en crapaudine (voir conseil)
Salade de crudités et grillades
- 450 g de légumes variés (par exemple, brocolis, carottes, poivrons rouges), en morceaux (3 cm/2 po)
- 100 g de mayonnaise
- ¼ c. à thé de sel, au goût (optioneel)
- ¼ c. à thé de poivre noir moulu
- 1 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3664.3 kJ / 875.8 kcal
- Eiwitten
- 65 g
- Koolhydraten
- 11.3 g
- Vetten
- 62.5 g
- Verzadigd vet
- 13.3 g
- Vezels
- 3.8 g
- Natrium
- 904.3 mg
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