Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Butter buns
- 90 g butter, cut in pieces
- 280 g high protein flour (bread flour)
- 50 g fresh milk
- 2 eggs (approx. 100 g)
- 25 g sugar
- 1 tsp dried yeast
- 1 tsp salt
- 500 g water
Homemade mayonnaise
- 150 g sunflower oil
- 2 egg yolks (approx. 60 g)
- 15 g lemon juice
- 1 tsp salt
- 1 pinch freshly ground black pepper
Lobster seafood salad and assembly
- 1 whole lobster
- 500 g water
- 120 g fresh prawns, horizontally halved
- 70 g shallots, shredded
- 40 g cucumber, seeds removed, diced
- 10 g fresh ginger, shredded
- 20 g fresh cherry radish, cut in thin slices
- 10 g lemon juice
- 10 g lime juice
- 2 sprigs spring onion, chopped
- 1 tsp salt
- sea salt, to garnish
- extra virgin olive oil, to garnish
- fresh coriander leaves, to garnish
- fresh red chillies, shredded, to garnish
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 1463 kJ / 349 kcal
- Eiwitten
- 14.2 g
- Koolhydraten
- 21.3 g
- Vetten
- 22.9 g
- Vezels
- 0.2 g
Alternatieve recepten
Steamed pears with chocolate cardamom sauce
40 min
Southern Banana Pudding
4 Std. 45 Min
Loaded Potato Waffle
Geen beoordelingen
Beer Can Burger with Beer Mushrooms
2sa 10 dk
Chocolate Babka
3sa
Sliced Potato Salad with Herb Vinaigrette (TM6)
Geen beoordelingen
Acai Nice Cream
10min
Peeler Warm Potato Salad
45 min
Sushi donuts
50 dk
Sweet and Sour Slow Cooked Pork Ribs
2hod. 25min
Chocolate Babka
3sa
Cilantro Lime Sauce
10min