Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 50min

16 κομμάτια

Ingrediënten

Ζύμη

βούτυρο, ανάλατο σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
60 γρ.
γάλα
300 γρ.
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
1
σταφίδα
70 γρ.
ξανθή σταφίδα
70 γρ.
κιτροειδή (mixed peel)
40 γρ.

Γλάσο

αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
νερό
35 γρ.

Επικάλυψη

ξανθή ζάχαρη
25 γρ.
γάλα
45 γρ.
μαρμελάδα πορτοκάλι
1 κ.σ.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 κομμάτι

Eiwitten 7 g

Calorieën 998 kJ / 238 kcal

Vetten 5 g

Koolhydraten 43 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Πασχαλινό μενού 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Ζύμη από ψωμί που περίσσεψε

Keine Bewertungen

Χριστουγεννιάτικος ψητός μπακαλιάρος (Πορτογαλία)

1 Std. 15 Min

Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ

Keine Bewertungen

Αρνίσια κορώνα

1 Std. 40 Min

Stir-fry με μελιτζάνες και τόφου ρεβιθιού

Keine Bewertungen

Mojito με ρόδι

Keine Bewertungen

Vegan παγωτό φράουλας

5 Min

Κρουασάν

12 Std.

Παγωτό καραμέλα

9 Std.

Mince pies

Keine Bewertungen

Mπισκότα με φιστικοβούτυρο

45 Min

Πίτσα φρεσκολίνα

1 Std. 40 Min