Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 50min

16 κομμάτια

Ingrediënten

Ζύμη

βούτυρο, ανάλατο σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
60 γρ.
γάλα
300 γρ.
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
1
σταφίδα
70 γρ.
ξανθή σταφίδα
70 γρ.
κιτροειδή (mixed peel)
40 γρ.

Γλάσο

αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
νερό
35 γρ.

Επικάλυψη

ξανθή ζάχαρη
25 γρ.
γάλα
45 γρ.
μαρμελάδα πορτοκάλι
1 κ.σ.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 κομμάτι

Eiwitten 7 g

Calorieën 998 kJ / 238 kcal

Vetten 5 g

Koolhydraten 43 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Πασχαλινό μενού 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Ζύμη από ψωμί που περίσσεψε

Ninguna valoración

Χριστουγεννιάτικος ψητός μπακαλιάρος (Πορτογαλία)

1h 15min

Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ

Ninguna valoración

Αρνίσια κορώνα

1h 40min

Stir-fry με μελιτζάνες και τόφου ρεβιθιού

Ninguna valoración

Mojito με ρόδι

Ninguna valoración

Vegan παγωτό φράουλας

5min

Κρουασάν

12h

Παγωτό καραμέλα

9h

Mince pies

Ninguna valoración

Mπισκότα με φιστικοβούτυρο

45min

Πίτσα φρεσκολίνα

1h 40min