Πίτα με βοδινό και μπύρα

Πίτα με βοδινό και μπύρα

3.5 4 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 40min

4 μερίδες

Ingrediënten

Στιφάδο με βοδινό και μπύρα

ελαιόλαδο
40 γρ.
βοδινό κρέας (για στιφάδο), σε κύβους (2 εκ.)
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
κρεμμύδια σε κομμάτια
150 γρ.
πράσο σε φέτες
150 γρ.
κορν φλάουερ
15 γρ.
νερό
250 γρ.
σκουρόχρωμη μπύρα
330 γρ.
φρέσκα φύλλα θυμαριού
1 κ.γλ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
1 κ.σ.
πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κρέατος

Ζύμη και συναρμολόγηση

αλεύρι φαρίνα
150 γρ.
βούτυρο κρύο, σε κύβους
65 γρ.
αυγό (53-63 γρ.)
1
αλάτι
½ κ.γλ.
κρόκο αυγού ελαφρώς χτυπημένο, για το άλειμμα
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 39 g

Calorieën 2711 kJ / 647 kcal

Vetten 35 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 36 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

H Βασική Μαγειρική 158 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

1u. 20min

Τυρόπιτα τυλικτή

1u. 10min

Δούκισσα

5u. 30min

Τσιγαρισμένο βοδινό σε λωρίδες

15min

Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια

1u. 20min

Βασική ζύμη ψωμιού

5min

Ψωμί για σάντουιτς

3u.

Κοτόπουλο garam masala

50min

Πίτσα μαργαρίτα

2u. 10min

Παντεσπάνι

1u. 50min

Πουρές πατάτας

50min

Κεφτέδες

2u. 30min