Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano

Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano

4.8 13 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u.

6 pezzi

Ingrediënten

Cestini di pane

150 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
250 g di farina tipo 0 + q.b.
5 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Crema al Parmigiano Reggiano

500 g di acqua
200 g di punte di asparagi
150 g di latte
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
20 g di farina tipo 00
2 g di sale
20 g di burro

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Natrium 632.9 mg

Eiwitten 8.9 g

Calorieën 1029 kJ / 246 kcal

Vetten 8.1 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 3.6 g

Koolhydraten 36.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Festeggia la Pasqua 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Barrette di frozen yogurt e fragole

6h 10min

Cetrioli sottaceto

48h 20min

Focaccia croccante stracchino e squacquerone

2h

Crackers al formaggio

4h 30min

Dado di manzo

3h

Torta zucca e Golden syrup al Varoma

2h 10min

Ananas insaporito (200 g)

15min

Yogurt alle pesche

12h

Gelato leggero alle albicocche

10min

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

9h

Plumcake con frutta e verdura (riciclo)

50min

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8h