Lasaña boloñesa (sin gluten)

Lasaña boloñesa (sin gluten)

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 2u.

8 raciones

Ingrediënten

Pasta de trigo sarraceno

400 g de harina de trigo sarraceno
120 g de agua
2 huevos
1 cucharadita de sal
60 g de queso parmesano en trozos
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)

Salsa boloñesa

2 dientes de ajo
150 g de cebolla en trozos
100 g de zanahoria en trozos
15 g de aceite de oliva
200 g de salchichas blancas frescas (solo la carne)
500 g de carne picada de ternera
50 g de vino tinto
400 g de tomate triturado en conserva
400 g de tomate frito estilo casero
200 g de champiñones frescos en cuartos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 ramita de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca

Bechamel de trigo sarraceno

700 g de leche
50 g de harina de trigo sarraceno
50 g de mantequilla
½ cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta negra molida

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 1626.4 mg

Eiwitten 32.1 g

Calorieën 2496 kJ / 596 kcal

Vetten 29.4 g

Vezels 8.4 g

Verzadigd vet 12.2 g

Koolhydraten 55.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Descubre Thermomix Friend® 71 recepten
Spanje

Recetas "sin" para todos 80 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Solomillo de ternera con salsa bordelesa

1u.

Aguja de cerdo al queso cabrales

2u.

Magret de pato con puré de patatas

Geen beoordelingen

Rodaballo al cava con arroz basmati

40min

Vieiras gratinadas

25min

Empanadillas de carne con aceitunas

1u.

Rellenos para sándwiches

15min

Ensalada templada de patata (Pelar)

45min

Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada

1u. 15min

Risotto con pera y gorgonzola

50min

Pechugas de pollo pizzaiola con puré de patata

1u.

Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4u. 30min