Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana

Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana

4.6 31 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 40min

2 raciones

Ingrediënten

1 diente de ajo
80 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de vinagre balsámico
15 - 17 tomates cherry en mitades
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
5 - 6 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
500 g de agua (y algo más para cocer la pasta)
150 g de patata pelada, en dados de 2 cm
2 huevos
200 g de corazones de alcachofa congelados baby
100 g de pasta corta seca
60 - 80 g de maíz dulce en conserva (escurrido)
150 g de mozzarella mini
20 g hojas de rúcula
10 - 20 g de queso parmesano en lascas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 1121.8 mg

Eiwitten 38.1 g

Calorieën 4263 kJ / 1019 kcal

Vetten 64.5 g

Vezels 9.9 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 75 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Para llevar 19 recepten
Spanje

Revista Thermomix nº 163 35 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Ensalada de pasta con salsa de parmesano

1u.

Ensalada de arroz con langostinos y salsa de queso para llevar

40min

Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada y yogur con salsa de mango

12u. 50min

Ensalada de pasta y vegetales con langostinos

25min

Ensalada de pasta con sandía y ahumados

10min

Ensaladilla de garbanzos y aguacate

1u.

Ensalada de garbanzos con espinacas en tarro

15min

Ensalada de judiones, aguacate y atún

20min

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

20min

Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca

45min

Ensalada de garbanzos con vinagreta de pimientos

5min

Ensalada de pasta caprese

25min