Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le levain
- 125 g de levain "chef" (voir "Conseils(s)")
- 65 g d'eau minérale
- 60 g de farine de seigle, et un peu pour fariner
La tourte
- 750 g de farine de seigle, et un peu pour fariner
- 675 g d'eau minérale
- 10 g de sel
- eau (1 bol)
- Voeding
- per 1 pièce
- Calorieën
- 12615 kJ / 2993 kcal
- Eiwitten
- 63 g
- Koolhydraten
- 617 g
- Vetten
- 10 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Ketchup maison
1hod. 10min
Oatcakes (biscuits écossais à l'avoine)
1h 30min
Pains de seigle au citron
3h 50min
Pain torsadé au kamut
4h 10 min
Pain de mie moelleux
4h 15min
Pain de campagne
3hod. 45min
Pain de seigle
4h 10 min
Julekake (brioche norvégienne)
2 godz. 50 min
Pain d'épeautre aux graines
6 godz. 10 min
Pain au levain
17 Std.
Pain cocotte seigle et épautre
2 Std. 40 Min
Pain de mie vapeur sans croûte
3 Std. 10 Min