![Veganes Pilzgulasch mit Semmelknödeln Veganes Pilzgulasch mit Semmelknödeln](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f5178433bb0514c6cbba2d7b1902657c/Derivates/2fb714a01ee22e15bbba60cb68bd23818e256c98.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 400 g Brötchen, altbacken, in dünnen Scheiben (1 cm)
- 3 Zwiebeln, halbiert
- 20 g Petersilie und etwas mehr zum Garnieren
- 60 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 350 g Sojadrink, ungesüßt
- 1 EL Senf
- 1 ½ TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Zweige Thymian, abgezupft
- 2 Möhren, in Scheiben (5 mm)
- 100 g Staudensellerie, in Scheiben (5 mm)
- 1 EL Tomatenmark
- 150 g Rotwein, trocken, vegan
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, vegan
of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), vegan - 40 g Sojasauce
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- ½ EL Kakao
- 3 EL Speisestärke
- 500 g Champignons, geviertelt
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2452 kJ / 586 kcal
- Eiwitten
- 21 g
- Koolhydraten
- 76 g
- Vetten
- 20 g
- Verzadigd vet
- 3 g
- Vezels
- 9 g
- Natrium
- 2316 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Vegane Lasagne
1h 50min
Veganer Shepherd's Pie
1h 40min
Veganes Paprika-Gulasch
45 Min
Vegane Mac and Cheese
1 Std.
Veganes Seitan-Geschnetzeltes mit Spätzle
8h
Vegane-Bällchen-Pasta
1h 30min
Vegane Pasta mit Erdnusssauce und Gemüse
30 Min
Vegane Linsen-Lasagne
3h
Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat
1h 20min
Cremig-rauchige Paprika-Bolognese (vegan)
45 Min
Vegane Lasagne-Suppe
1 Std.
Veganes "Thunfisch" Baguette
15min