Tourte aux légumes et au tofu

Tourte aux légumes et au tofu

4.9 14 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 25min

4 parts

Ingrediënten

1 échalote de belle taille
1 gousse d'ail
3 c. à soupe d'huile d'olive
600 g de chair de courge d'hiver en petits morceaux
1 poireau émincé
50 g de vin blanc doux
1 cube de bouillon de légumes
2 c. à soupe de chapelure
¼ de c. à café de curcuma en poudre
½ c. à café de paprika
du sel
du poivre moulu
200 g de crème végétale
100 g de tofu fumé en dés
2 pâtes brisées maison (voir "Conseil(s)")
beurre pour le moule
2 c. à soupe de noisettes en poudre (voir "Conseil(s)")
125 g de châtaignes d'eau entières, en boîte
1 jaune d'œuf battu
1 c. à café d'eau

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Eiwitten 20 g

Calorieën 3887 kJ / 931 kcal

Vetten 58 g

Koolhydraten 77 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Recettes végétariennes 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Tartinade de lentilles corail coco-curry façon thaïe

Geen beoordelingen

Minigâteaux aux pommes sans gluten

55min

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

2u. 45min

Pumpkin pie et noisettes torréfiées

1u. 40min

Flan aux cosses de petits pois, sauce yaourt à la menthe

1u. 40min

Ginger beer

24u.

Yaourt vegan au lait de coco

12u. 25min

Cuisson de l'épeautre complet

35min

Crumble de pommes et myrtilles à l'huile de coco

1u.

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

45min

Mousse à l'avocat et chocolat noir

10min

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

1u. 45min