Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

4.6 10 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 6u.

10 portions

Ingrediënten

Couronne de Pavlova

250 g de sucre
200 g de blancs d'œufs (± 6-7 blancs d'oeufs), à température ambiante
1 c. à café de vinaigre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
10 g de maïzena

Coulis de framboise

200 g de framboises

200 g de framboises surgelées
100 g de sucre
20 g de jus de citron

Chantilly et montage

500 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g. très froide
1 grenade égrainée
2 - 4 figues fraîches (optioneel)
2 brins de menthe fraîche les feuilles uniquement

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 54.4 mg

Eiwitten 4.1 g

Calorieën 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Vetten 19.1 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 11.5 g

Koolhydraten 45.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Buffet festif 12 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Pain brioché

45min

Caramel au beurre salé

1u. 45min

Galette des Rois à la noisette

3u. 40min

Sablés en damier

2u. 30min

Sauce caramel vanille bourbon

40min

Mayonnaise au pavot

5min

Beurre

40min

Sauce au chocolat pour tous les jours

20min

Pâte à tartiner chocolat-noisette

2u.

Pâte à tartiner au citron

1u.

Yaourt pomme-myrtille

12u. 40min

Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette

45min